تم في هذا البحث تحليل واقع الأمن الغذائي لمحصولي القمح والرز في العراق للمدة (1980-2017) وقد استخدم في هذا البحث التحليل الوصفي والكمي في تحليل إِنتاج وإِستهلاك محصولي القمح والرز وكذلك تسليط الضوء على الفجوة الغذائية وتحديد نسبة الاكتفاء الذاتي من كل منهم وتقدير كمية الاستهلاك المحلي الفعلي. وتم اختيار أَفضل الدوال (اللوغارتيمية المزدوجة) بناءً لمطابقتها للمنطق الاقتصادي والاختبارات الاحصائية والقياسية عند اخذ الانتاج كعامل تابع تبين ان العوامل المستقلة تؤثر بنسبة 65% اما النسبة الباقية والبالغة 35% تعود الى متغيرات اخرى لم يتضمنها الانموذج، وكانت معنوية الدالة ككل التي بلغت 12.03 خلو الانموذج من مشاكل الانحدار الذاتي وذلك من خلال اختبار معامل التحديد الذي بلغ 2.15 اما بالنسبة لمحصول الرز تبين ان العوامل المستقلة تؤثر بنسبة 74% كما بلغت معنوية الدالة فيها ككل نسبة 18.80 التي تدل على خلو الانموذج من مشاكل الانحدار الذاتي وذلك من خلال اختبار معامل التحديد الذي بلغ 1.98 وكذلك انخفاض الكميات المنتجة من المحصولين لعدم اتباع السياسات الزراعية الكفيلة باستخدام التقنيات الحديثة وزيادة غلة الدونم تبين زيادة الكميات المستهلكة من المحصولين لان معدل النمو السنوي في السكان أكبر بكثير من معدل النمو السنوي في الانتاج مما ادى الى حدوث فجوة غذائية من المحصولين تستنزف اموالا صعبه من اجل اغلاقها. ويوصي البحث باتباع السياسة الزراعية الرشيدة لزيادة الغلة الدونمية لكل منهما وتوفير الحماية للمنتج المحلي منها وتشجيع الاستثمار العربي والاجنبي في انتاجها لتمكنهم من ادخال التقنيات الحديثة لخدمة وجني المحصولين وكذلك دعم البحث العلمي وتوظيف نتائج البحوث في مجال تطوير المحصولين بما يتلائم والبيئة الزراعية وان يكون للارشاد الزراعي في العراق دورا فاعلا في تبني الاصناف عالية الغلة وذات المقاومة الكبيرة للامراض والحشرات.